26 juil. 2013

Virginie Brégeon - projet de fin d'études

Chasseurs de Goûts, restaurant-boutique


Ce restaurant-boutique-épicerie met en scène les produits de la chasse, de la pêche et de la cueillette. On y retrouve la convivialité des grandes tablées des relais de chasse et les petits excès pleins de charme des ripailleurs et autres bons vivants...

Il s'agit de revisiter les codes de ces activités un brin désuettes en faisant appel à l’instinct primitif de l’homme face à la nature. Authenticité, localité, saisonnalité et connaissance du produit sont les maîtres mots d’un discours de marque à la fois brut et élégant.

Crédit photo Elsa Roussillat.

>Virginie Brégeon
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